Kaszę mannę orkiszową stosuje się zarówno jako samodzielną potrawę, na przykład w zupie mlecznej, budyniu lub leguminie, jak i jako środek zagęszczający do sosów, ciast, ciasteczek i zup. Aby wzmocnić smak kaszy, można do niej dodać odrobinę soli, cukru, słodkich syropów lub owoców. Kasza manna orkiszowa jest świetnym pomysłem na sycące śniadanie oraz lekkostrawną kolację.
Wartość odżywcza w 100 g:
- Wartość energetyczna (energia) – 1402 kJ/331 kcal
- Tłuszcz – 1,2 g, w tym:
- kwasy tłuszczowe nasycone – 0,2g
- Węglowodany – 67,8 g, w tym:
- cukry – 1,3 g
- Błonnik – 3,9 g
- Białko – 10,2 g
- Sól – < 0,01 g
