Jasna mąka typu 650, idealna do wypieku chleba, nadaje pieczywu wyjątkowego smaku i koloru. Świetnie sprawdzi się w roli zamiennika jasnej mąki pszennej. Można z niej zrobić wyśmienite naleśniki, gofry, a nawet ciasta i inne słodkie wypieki.
Wartość odżywcza w 100 g:
- Wartość energetyczna (energia) – 1466 kJ/346 kcal
- Tłuszcz – 1,8 g, w tym:
- kwasy tłuszczowe nasycone – 0,3 g
- Węglowodany – 67 g, w tym:
- cukry – 2,1 g
- Błonnik – 8,9 g
- Białko – 13 g
- Sól – < 0,01 g
