Strefa Edukacji Młyn Skokowa

Warsztaty pieczenia chleba na zakwasie

warsztaty pieczenia chleba

Warsztaty pieczenia chleba na zakwasie (oferta dla uczestników indywidualnych) 

Nauczymy Was od podstaw jak upiec chleb i poprowadzimy krok po kroku przez cały proces pieczenia chleba. Wyjaśnimy co i jak z zakwasem, a także odpowiemy na wszystkie Wasze pytania. Każdy uczestnik wróci do domu z własnoręcznie zrobionym chlebem, gotowym do upieczenia w piekarniku, przepisem i zakwasem na kolejne chleby.

W ramach warsztatów zwiedzicie Młyn Skokowa, poznacie proces produkcji mąki oraz jej rodzaje. Będzie też możliwość zakupu mąk oraz degustacja chleba i olejów tłoczonych na zimno, które wytwarzamy w Młynie Skokowa

Terminy warsztatów na rok 2025:

25 stycznia – chleb orkiszowy na żytnim zakwasie
22 lutego – bułki, rogale, warkocze i inne takie na zakwasie
22 marca – chleb żytni na żytnim zakwasie
26 kwietnia – bochenek orkiszowy na zakwasie
24 maja – chleb orkiszowy na żytnim zakwasie
14 czerwca – pizza orkiszowa

Czas trwania: ok. 240 minut
Koszt: 150 zł/osoba

Rezerwacja: mlynskokowa@gmail.com, messengera Młyn Skokowa, formularz kontaktowy na mlynskokowa.pl lub 791 131 717
* dokonanie wpłaty na konto w ciągu 3 dni roboczych jest warunkiem rezerwacji miejsca

eduMłyn Grzegorz Sznajder
ul. Kminkowa 51A/2
51-180 Wrocław
93 1050 1575 1000 0097 3350 0319
W tytule imię i nazwisko oraz termin wybranego warsztatu

Warsztaty pieczenia chleba na zakwasie (oferta dla grup zorganizowanych) 

Nauczymy Was od podstaw jak upiec chleb i poprowadzimy krok po kroku przez cały proces pieczenia chleba. Wyjaśnimy co i jak z zakwasem, a także odpowiemy na wszystkie Wasze pytania. Każdy uczestnik wróci do domu z własnoręcznie zrobionym chlebem, gotowym do upieczenia w piekarniku, przepisem i zakwasem na kolejne chleby.

W ramach warsztatów zwiedzicie Młyn Skokowa, poznacie proces produkcji mąki oraz jej rodzaje. Będzie też możliwość zakupu mąk oraz degustacja chleba i olejów tłoczonych na zimno, które wytwarzamy w Młynie Skokowa

Czas trwania: ok. 240 minut
Koszt: 150 zł/osoba
Liczba uczestników: 16 do 24 osób

OPCJA DODATKOWA

Piknik przy ognisku z kiełbaskami, również wege (zapewniamy kiełbaski, pieczywo, keczup i musztardę oraz wodę do picia)

Czas trwania: ok. 60 minut
Koszt 20: zł/osoba

warsztaty pieczenia chleba na zakwasie
wypieki pani Doroty

Dwudniowy kurs pieczenia chleba ze świeżo mielonego orkiszu na zakwasie w piecu odpalanym drewnem

Potrafisz piec chleb, ale chcesz przejść na wyższy poziom? Te warsztaty są dla ciebie 👈

Zapraszamy na wyjątkowy, ekskluzywny, dwudniowy kurs pieczenia chleba ze świeżo mielonego orkiszu na zakwasie, w piecu opalanym drewnem. Warsztaty poprowadzi Pani Dorota Orkisz Oraz Pradawne Zboża specjalizująca się w wypieku bochenków orkiszowych. Poniżej na zdjęciach jej chleby, a wkrótce również Wasze😊

W ramach warsztatów:

  • nauczycie się jak zrobić i upiec bochenek orkiszowy w piecu opalanym drewnem.
  • zrobimy razem również chleby foremkowe orkiszowe
  • zdobędziecie wiedzę teoretyczną i praktyczną, by piec samodzielnie
  • wrócicie do domu z własnoręcznie zrobionym i upieczonym chlebem
  • zwiedzicie 124-letni Młyn Skokowa i poznacie tajniki produkcji mąki
  • zjecie kolację przy ognisku przygotowaną z lokalnych produktów
  • spróbujecie pizzy orkiszowej z pieca opalanego drewnem.
  • spędzicie miło czas z ludźmi z pasją, w otoczeniu przyrody, z dala od miejskiego zgiełku.

Gdzie? Strefa Edukacji Młyn Skokowa
Dojazd: https://maps.app.goo.gl/KmeeYx16FDfBMoZVA
Kiedy? Dwa terminy: 10-11 maja oraz 7-8 czerwca start godzina 16.00
Ile miejsc? 12
Jaki koszt? 1200 zł

Zapisy: mlynskokowa@gmail.com, messengera Młyn Skokowa albo Strefa Edukacji Młyn Skokowa, formularz kontaktowy na mlynskokowa.pl lub 791 131 717
* dokonanie wpłaty 300 zł zaliczki na konto w ciągu 3 dni roboczych jest warunkiem rezerwacji miejsca

eduMłyn Grzegorz Sznajder
ul. Kminkowa 51A/2
51-180 Wrocław
93 1050 1575 1000 0097 3350 0319
W tytule imię i nazwisko oraz termin kursu

Jeśli potrzebujecie noclegu, polecamy:

  • Akademia Kuraszków Jesionowa 9, 55-120 Kuraszków, 71 310 10 24
  • Agroturystyka Borów Borów 20, 55-110 Borów, 665 935 289
  • Agroturystyka Siołki Siodłkowice 7, 56-100 Wołów, 605 882 436
zwiedzanie młyna Skokowa
wypieki pani Doroty
piec do pieczenia chleba

Formularz kontaktowy