Nauczymy Was od podstaw jak upiec chleb i poprowadzimy krok po kroku przez cały proces pieczenia chleba. Wyjaśnimy co i jak z zakwasem, a także odpowiemy na wszystkie Wasze pytania. Każdy uczestnik wróci do domu z własnoręcznie zrobionym chlebem, gotowym do upieczenia w piekarniku, przepisem i zakwasem na kolejne chleby.

W ramach warsztatów zwiedzicie Młyn Skokowa, poznacie proces produkcji mąki oraz jej rodzaje. Będzie też możliwość zakupu mąk oraz degustacja chleba i olejów tłoczonych na zimno, które wytwarzamy w Młynie Skokowa.

Terminy warsztatów w Strefie Edukacji Młyn Skokowa na rok 2026:

▪️24 stycznia 10.00-14.00 – Foremkowy chleb orkiszowy razowy na zakwasie 

Koszt: 200 zł/osoba 

▪️21 lutego 10.00-14.00 – Orkiszowe ciabaty 

Koszt: 200 zł/osoba 

▪️21 marca 10.00-14.30 – Niesamowite drożdżówki (prowadzi Monika z Torty i inne czorty) 

Koszt: 300 zł/osoba

▪️11 kwietnia 10.00-ok. 18.00 – Bochenek orkiszowy ze świeżo mielonego orkiszu w piecu opalanym drewnem (prowadzi Dorota z Orkisz oraz Pradawne) 

Koszt: 900 zł/osoba (z obiadem w formie ogniska) 

▪️25 kwietna 10.00-14.00 – Foremkowy chleb żytni razowy na zakwasie 

Koszt: 200 zł/osoba 

▪️23 maja 10.00-ok.18.00 – Bochenek orkiszowy ze świeżo mielonego orkiszu w piecu opalanym drewnem (prowadzi Dorota z Orkisz oraz Pradawne) 

Koszt: 900 zł/osoba (z obiadem w formie ogniska)

▪️30 maja 10.00-14.00 – Foremkowy chleb orkiszowy jasny na zakwasie 

Koszt: 200 zł/osoba 

▪️20 czerwca 10.00-14.00 – Pizza orkiszowa dla początkujących z pieca opalanego drewnem 

Koszt: 200 zł/osoba

Rezerwacja: 

▪️mlynskokowa@gmail.com, 

▪️messenger Strefa Edukacji Młyn Skokowa, 

▪️formularz kontaktowy na mlynskokowa.pl

▪️791 131 717

* dokonanie wpłaty bezzwrotnej zaliczki (50% ceny warsztatu) na konto w ciągu 3 dni roboczych jest warunkiem rezerwacji miejsca

eduMłyn Grzegorz Sznajder

ul. Kminkowa 51A/2

51-180 Wrocław

93 1050 1575 1000 0097 3350 0319

W tytule imię i nazwisko oraz termin wybranego warsztatu